乳液作為化妝品中基本的產品之一，種類繁多。一般由兩種以上流體成分混合而成，其中一種以液滴的形式分散于另外一相中，形成O/W或者W/O的分散體系。乳液屬于重力和熱力學不穩(wěn)定性體系，產品容易變得不穩(wěn)定，因此穩(wěn)定性評估成為乳液產品生產發(fā)展的一個主要問題。傳統(tǒng)方法進行乳液的穩(wěn)定性研究大多采用靜置存放觀測的方法，周期過長且不夠準確。而采用LUM®穩(wěn)定性分析儀，可以通過離心加速，溫控，和樣品quan方位透光率掃描的方式，更為科學地對乳液穩(wěn)定性進行評估，對貨架期進行推算。

本次實驗對一組水包油型化妝品乳液（0/W）進行測試

目的：快速比較同一配方，不同工藝制備的樣品穩(wěn)定性的好壞

儀器：LUMiSizer®分散體穩(wěn)定性分析儀

測試條件: 溫度50°C，RCA 2300 g

測試時間：60Min

第yi步：60分鐘以后，實驗結束，取出樣品A和B，用肉眼觀察A,B兩個樣品，可以發(fā)現(xiàn)樣品A上浮的程度大于樣品B，初步可得樣品A相對樣品B是較不穩(wěn)定的。

第二步：我們用LUMiSizer®分散體穩(wěn)定性分析儀對兩個樣品的分離過程進行圖譜監(jiān)測如下：

Figue1 After 3min

圖一是實驗進行到3min時刻兩個樣品的透光率圖譜?？梢园l(fā)現(xiàn)樣品A底部透光率上升，推測已經有顆粒發(fā)生了上浮。

Figue2 After 5min

圖二是實驗進行到5min時刻兩個樣品的透光率圖譜。可以發(fā)現(xiàn)樣品A底部透光率持續(xù)上升，顆粒持續(xù)上??；樣品B也出現(xiàn)了上浮。

Figue3 After 10min

圖三是實驗進行到10min時刻兩個樣品的透光率圖譜?？梢园l(fā)現(xiàn)樣品A和B都是由于顆粒持續(xù)上浮，造成底部透光率持續(xù)上升，且樣品A上浮的程度一直比樣品B要劇烈。

Figue4 After 60min

圖四是實驗全程1小時后，樣品A和B分別與其樣品管對應的示意圖。

第三步：我們用LUMiSizer®分散體穩(wěn)定性分析儀對兩個樣品進行定量比較。

Figue5 Instability Index

圖五是樣品A和B的不穩(wěn)定性指數(shù)柱狀圖，不穩(wěn)定性指數(shù)越大表示樣品越不穩(wěn)定，此次實驗的結果是樣品A比樣品B更不穩(wěn)定。

Figue6 Creaming Velocity

圖六是樣品A和B的上浮速度柱狀圖，此次實驗的結果是樣品A比樣品B上浮更快。

小結：

使用LUMiSizer®穩(wěn)定性分析儀可以實現(xiàn)：

1. 記錄樣品相分離的完整動力學
2. 相比于傳統(tǒng)方法觀察數(shù)月的方法，大大縮短了時間
3. 可以快速得到定量的結果
4. 樣品用量少，且無需稀釋
5. 多樣品分析，多可同時放置12個樣品
6. 溫控范圍可達4-60℃